Grzyby shiitake bez tajemnic. Twardnik japoński i jego wpływ na zdrowie

Grzyby shiitake znane są pod nazwą twardnik japoński i twardziak jadalny. Jest to gatunek grzybów należący do pieczarkowców, bardzo popularny w medycynie Dalekiego Wschodu. Ich nazwa pochodzi od drzewa shii, na którym rosną. Grzyby shiitake charakteryzują się lekko kwasowym smakiem i intensywnym aromatem. W medycynie naturalnej doceniane są głównie ze względu na cenne właściwości prozdrowotne.

Grzyby shiitake w medycynie naturalnej

Twardnik japoński to cenne źródło wielu substancji odżywczych i składników mineralnych – zawiera potas korzystnie wpływający na ciśnienie tętnicze krwi. Dzięki zawartości niacyny regulują pracę układu nerwowego a wapń, fosfor i witamina D3 pozwalają wzmocnić układ kostny.

Twardnik japoński znalazł się w centrum zainteresowania naukowców z całego świata ze względu na wysoki poziom lentinanu, czyli beta glukanu — substancji o silnym działaniu przeciwnowotworowym i stymulującym układ odpornościowy. Dowiedziono, że spożywanie grzybów shiitake pomaga powstrzymać rozwój chorób nowotworowych i powstawania przerzutów. Co więcej, lentina aktywuje komórki białka, które zwalczają komórki nowotworowe oraz aktywizuje rozwój przeciwciał.

Grzyby shiitake zalicza się obecnie do kategorii superfood, czyli produktów wykazujących cenne właściwości dla zdrowia. Zalecane są między innymi osobom będącym na diecie wegańskiej i wegetariańskiej oraz jako uzupełnienie diety redukcyjnej. Twardnik japoński pomaga w rekonwalescencji po zabiegach chirurgicznych – wzmacnia organizm w walce z chorobą oraz przyspiesza powrót do zdrowia. Shiitake zapobiega rozwojowi zakrzepów i miażdżycy, działa antybakteryjnie niwelując ryzyko wystąpienia bakterii i wolnych rodników. Co więcej, składniki zawarte w twardniku japońskim obniżają poziom cholesterolu i cukru we krwi.

Suplementacja i leczenie grzybami shiitake

Twardnik japoński to cenny element w leczeniu wielu schorzeń metodami niekonwencjonalnymi. W kontekście medycyny naturalnej bardzo często mówi się o prewencji, czyli zapobieganiu, a grzyby shiitake doskonale na te potrzeby odpowiadają. Skuteczne terapie naturalne stosowane są w wielu placówkach medycznych, na przykład w NZOZ MEDYKAN. Dowiedziono, że suplementacja substancjami pochodzenia naturalnego przynosi niebywałe efekty podczas leczenia różnych schorzeń.

Z użyciem grzybów shiitake stosowane jest leczenie komplementarne, czyli uzupełniające standardowe metody konwencjonalne. Twardnik japoński pomaga wyrównać niedobory cennych dla prawidłowej pracy całego organizmu składników.