Grzyby shiitake bez tajemnic. Twardnik japoński i jego wpływ na zdrowie

Grzyby shiitake znane są pod nazwą twardnik japoński i twardziak jadalny. Jest to gatunek grzybów należący do pieczarkowców, bardzo popularny w medycynie Dalekiego Wschodu. Ich nazwa pochodzi od drzewa shii, na którym rosną. Grzyby shiitake charakteryzują się lekko kwasowym smakiem i intensywnym aromatem. W medycynie naturalnej doceniane są głównie ze względu na cenne właściwości prozdrowotne.

Grzyby shiitake w medycynie naturalnej

Twardnik japoński to cenne źródło wielu substancji odżywczych i składników mineralnych – zawiera potas korzystnie wpływający na ciśnienie tętnicze krwi. Dzięki zawartości niacyny regulują pracę układu nerwowego a wapń, fosfor i witamina D3 pozwalają wzmocnić układ kostny.

Przeczytaj również: Cała prawda o tym, jak walczyć z przeziębieniem

Twardnik japoński znalazł się w centrum zainteresowania naukowców z całego świata ze względu na wysoki poziom lentinanu, czyli beta glukanu — substancji o silnym działaniu przeciwnowotworowym i stymulującym układ odpornościowy. Dowiedziono, że spożywanie grzybów shiitake pomaga powstrzymać rozwój chorób nowotworowych i powstawania przerzutów. Co więcej, lentina aktywuje komórki białka, które zwalczają komórki nowotworowe oraz aktywizuje rozwój przeciwciał.

Przeczytaj również: Dlaczego woda jonizowana powstała w domu będzie lepsza od butelkowanej?

Grzyby shiitake zalicza się obecnie do kategorii superfood, czyli produktów wykazujących cenne właściwości dla zdrowia. Zalecane są między innymi osobom będącym na diecie wegańskiej i wegetariańskiej oraz jako uzupełnienie diety redukcyjnej. Twardnik japoński pomaga w rekonwalescencji po zabiegach chirurgicznych – wzmacnia organizm w walce z chorobą oraz przyspiesza powrót do zdrowia. Shiitake zapobiega rozwojowi zakrzepów i miażdżycy, działa antybakteryjnie niwelując ryzyko wystąpienia bakterii i wolnych rodników. Co więcej, składniki zawarte w twardniku japońskim obniżają poziom cholesterolu i cukru we krwi.

Przeczytaj również: Rodzaje protez zębowych

Suplementacja i leczenie grzybami shiitake

Twardnik japoński to cenny element w leczeniu wielu schorzeń metodami niekonwencjonalnymi. W kontekście medycyny naturalnej bardzo często mówi się o prewencji, czyli zapobieganiu, a grzyby shiitake doskonale na te potrzeby odpowiadają. Skuteczne terapie naturalne stosowane są w wielu placówkach medycznych, na przykład w NZOZ MEDYKAN. Dowiedziono, że suplementacja substancjami pochodzenia naturalnego przynosi niebywałe efekty podczas leczenia różnych schorzeń.

Z użyciem grzybów shiitake stosowane jest leczenie komplementarne, czyli uzupełniające standardowe metody konwencjonalne. Twardnik japoński pomaga wyrównać niedobory cennych dla prawidłowej pracy całego organizmu składników.